金屋本江アイリスファームの富山農村日記~米・コシヒカリ・ミルキークイーン富山県小矢部市にて、農家25戸が集まり、皆様に美味しいお米・農作物を食べてもらえるよう、日々頑張っています。米・農作物の色んな情報を皆様に届けます。 

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香港で開催されたFOOD EXPO に参加

   ↑  2014/08/19 (火)  カテゴリー: 雑記
8/14~16の期間、香港で開催されたFOOD EXPOに出展しました。

香港は貿易の国、農産物はほとんど輸入しており、スーパーの棚は
日本のスーパーかと思うほどに日本の製品がぎっしり。しかも高い。
山形、宮城、福岡、福井、新潟等のお米が並んでいました。価格は
ほぼ、日本の2.5倍前後。

我がアイリスファームのお米は9月、10月にクラウンプラザホテルの
レストランで使用する事が企画され、レストランの入り口に写真の様
な大型掲示物を掲げてのキャンペーンを実施中。その後11月からは
イオンのスーパーの富山県産コーナーに精米機を置いて、その場で
精米してお客さまに販売することが計画されています。

3日間の商談会では、試食米を毎日1升以上炊飯して、「うま味」「粘
り」「香り」「つや」と「総合評価」の5項目で「良い」「普通」「悪い」の3
段階に評価して頂きました。その結果、ほぼ日本国内と同様に、「粘
り」は90%、「うま味」と「つや」は80%の方から「良い」と好評を得まし
た。そして、この米はどこで手に入るのかとの質問が目立ち、今後成
約に結びつける活動が待たれます。やはり、現地に足を運び、現場
を見る事の大切さを痛感しました。

8/16には、石井知事もEXPO会場を見学されて、励ましを受けました。

○スーパに並ぶに日本産の米
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○スーパーに並ぶ日本産の米
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○スーパーに並ぶ日本の麺類
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○クラウンプラザホテルに掲げられた富山米(アイリスファーム米)の看板
 下に置いてあるのは精米機
CIMG2801_convert_20140819103738.jpg

○FOOD EXPO会場の風景
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○石井知事の督励訪問
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